隔夜菜放冰箱第二天能吃吗- 高品质的知识星球平台

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将蔬菜打成汁后，其中的纤维会被分离出去，所以相比于整个食用蔬菜，蔬菜汁的纤维含量会降低。然而，蔬菜汁中仍然保留了大部分的营养物质，如维生素、矿物质和抗氧化剂。但是，由于没有纤维的存在，蔬菜汁的血糖反应可能更快，因此，在饮用蔬菜汁时需要控制其与其他食物的配合，以保持血糖的平稳。总体而言，蔬菜汁仍然是一种富含营养的选择，但将整个蔬菜作为完整食物食用，更有助于满足身体的营养需求。

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